9/21/2012

9/20 焦掉的西班牙煎蛋

9/20 迪亞貝克->西弗列克 93 KM

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一早下巴像是打肉毒桿菌般緊實,一照鏡子才發現前天被蜜蜂咬的右下巴整個腫起來了阿,蜜蜂威力還真不小,

這包不知道還要腫幾天 一 一


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吃過旅館的早餐後就上路了,進土耳其後每天都貪睡,像今天到九點才出發浪費了大早趕路的機會,哀…每天都說明天要早起但沒有一天有做到;

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迪亞貝克這是個古城,也有個列為世界遺產的城牆,不過古城這東西我在中亞看太多啦,實在激不起我的好奇心多留一天來參觀,拍張照就當作有看過了;

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要出城的路整塊被挖開來施工,路況差到不行;

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騎了整整兩個小時才離開這城市的範圍;

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地圖上前面是綿延50公里的長緩坡,且看起來中間沒有補給點,中午到加油站補給先;到土耳其後加油站又變成了我的好朋友,幾乎都有附設廁所和商店可以休息,像這家還有沙發可以舒服地休息;

各位注意到了嗎?我終於重新穿上鞋子了,由於土耳其的爛路噴的石頭亂飛,每天腳都要被打到好幾次,換上登山鞋比較安全;

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最近愛上了這種芝麻棒,鹹鹹的很好吃且一大包才1塊里拉,中午就吃這個配可樂解決;

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一路的長緩坡無盡的延伸,周圍全是像新疆戈壁灘的碎石堆,加上沒什麼車流,像是騎在世界盡頭般的道路上;

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這條路車流少到牛都可以在馬路上肆無忌憚地逛大街;

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老天似乎聽到我的呼喊,應許了我條全新的柏油路面! 一樣都是爬緩坡,但騎在良好的鋪面上均速居然可以提高5公里左右,豬血糕路面阻力這麼大,也難怪昨天會騎得這麼累人了;

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即使還是爬坡,但有全新的路面騎起來特別高興,邊騎邊哼著歌快樂的騎乘;

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荒涼的沙漠中間突然冒出了座小學?前天丟我石頭的就是這種穿著制服剛下課的小學生,目前我看到小鬼都敬而遠之加速通過;

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好景不長,全新的路面不到十公里後又恢復成豬血糕路面,哀…逼哀阿;

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事情總是這樣,當不想露營時總會冒出很棒的營地來;像今天想露營,但放眼望去全是戈壁灘般的碎石堆,一點紮營的機會都沒有;

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拿出珍藏最後一顆的沙士糖,小時候很愛吃這種糖果,覺得很厲害能把糖果做成沙士口味的,這可是在我包包底整整放了兩個多月阿~!

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爬到坡頂後這裡賣瓜的方式很好玩,從500公尺前就在路邊堆滿西瓜排排站,而這兩個賣瓜的少年仔很帥氣,連賣瓜也可以賣得這麼飄ㄆㄟˇ   XD

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路邊依然是碎石堆阿,看來今日露營無望;

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物盡其用,這跟牌子標示了這條路所有會發生的狀況,有牛,有會噴石頭的爛路;

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今天就在西弗列克這住下吧,土耳其有個特色,每每到了城市外圍總會有座垃圾山,不僅臭氣沖天且不時冒出自燃的沼氣悶燒著,從垃圾山的規模也可以看出這城市的大小,這樣處理方式還真是便宜行事阿,騎了伊朗這麼久不要說露天的垃圾山了,就連路邊也很少看到垃圾,怎麼翻座山而已文化有這麼大的差異?

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進了城在路上左顧右看時被雜貨店老闆麥可叫了過去,麥可很熱心地請我喝茶聊天,最後還幫我介紹便宜旅館,有網路有空調一晚才25里拉,是目前住過最便宜的旅館了;不僅如此麥可還帶我去便宜超市買晚餐材料還有麵包,其實對麥可有點抱歉,經過一連串鳥事後一開始我的戒心築的很高,連麥可請我喝茶我都懷疑時不是跟土庫曼一樣事後會跟我收錢? 哀…有時人與人的距離真的很難拿捏阿;

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又到了期待已久的晚餐料理時間,今天打算來做西班牙煎蛋;這玩意兒只在電視上看過一次,自己並沒有做過,首先把馬鈴薯削皮後切片,對我這刀工不精的人來說,削皮真的是這道菜對我來說最難的步驟了阿@@ 下次考慮行李清單多增加一項銷皮器?

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接著把馬鈴薯放入油鍋煎熟,請注意不時翻面以確保每塊馬鈴薯都有煎熟,技術好的可以帥氣的甩幾下完成,像我這種技術差地為了避免廁所被我燒掉,請乖乖用鍋鏟一片片翻;

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煎得差不多就可以把加鹽打散後的雞蛋倒入鍋中,正確做法應該是把馬鈴薯撈起來和蛋汁拌勻後再一同下鍋,但懶惰如我,你們就下鍋後再攪和拉;由於超市只有賣六顆裝的雞蛋,多餘的雞蛋我也沒辦法帶走,所以你們就六顆同時下去一起提高我的膽固醇八…XD

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重點來了,記得蓋上鍋蓋轉小火,加速中間蛋汁凝固的速度;無奈這時我的汽化爐缺點在這時出現,汽化爐的好處是火力夠強,燒一鍋兩公升的水不用五分鐘,但由於構造使然只有大火和關火兩種選項,很難調出小火,我只好把鍋子拿高並且祈禱在蛋汁凝固前底部不要燒焦阿@@

蛋汁快凝固時就準備翻面拉,同樣技術不好的請跟我一樣善用鍋蓋,倒扣後在慢慢滑回鍋中,反面煎個意思意思就大功告成拉;

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翻面過來後,悲劇阿~! 我的煎蛋還是被無情的大火給烤焦了,不過雖然賣像差了點,中間的切面還是完美漂亮,而且味道依然滿分阿 (自吹自擂ing…) 哈…看來以後還是不要做這種需要控制火侯的菜色,像是煮白飯我至今仍不敢嘗試阿;話說我從沒吃過真正的西班牙蛋餅,接下來到西班牙後一定要去嚐看看到底跟我做的有啥差別。

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